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Der Jungzelleneffekt: Wie wir die Regenerationskraft unseres Organismus aktivieren Gebundene Ausgabe – 17. Februar 2018

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Beim Fasten reinigen sich unsere Körperzellen selbst, was uns jung und gesund hält. Doch wer Fasten anstrengend findet, kann den gleichen Effekt laut neuen Forschungsergebnissen auch durch Essen bestimmter Lebensmittel erzielen. Der Molekularbiologe Slaven Stekovic verrät in seinem Buch „Der Jungzelleneffekt“, warum das so ist und welche Lebensmittel das sind.

 

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Pressestimmen zum „Der Jungzelleneffekt“ von Dr. Slaven Stekovic

Für alle, die egal aus welchen Gründen gerade nicht fasten können, aber gern die positiven Effekte mitnehmen würden. –Haper’s Bazaar

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Dr. Slaven Stekovic, geboren 1989, unterrichtet und forscht seit fast einem Jahrzehnt zum Thema Alterung und Gesundheit am Institut für Molekulare Biowissenschaften der Karl-Franzens-Universität in Graz. Er will verstehen lernen, wie wir trotz fortschreitendem Alter unsere Chancen möglichst jung und gesund bleiben können. Vor allem befasst er sich mit dem Einfluss der Nahrung auf Gesundheit und Alterung.

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